Romeinse kaasmaker

Wist jij dat Romeinen ook al echte kaaskoppen waren? Deze donderdagmiddag kom je daar alles over te weten bij de Romeinse kaasmaker!

In het kader van de expositie De Bastei Buurtsuper organiseert De Bastei allerhande activiteiten rond voedsel. Ontdek de culinaire hoogstandjes uit de regionale voedselgeschiedenis en laat je inspireren.

Zo leer je deze middag in De Bastei alles over Romeinse kaas. Welke zuiveltechnieken gebruikten de Romeinen? Hoe divers was het Romeinse kaasplankje eigenlijk? En hoe maak je moretum voor je eigen lunch of borrelplank?

De Romeinse kaasmaker is te bezoeken tussen 11.00 en 16.00 uur in het Atelier.